Особенности установки вентиляторов для вытяжки на кухне

Вытяжной кухонный вентиляторВентилятор для вытяжки на кухне дома, в ресторане или другой точке питания – явление очень распространенное. При этом используют центробежно-осевые и центробежные вытяжные конструкции. Они отличаются друг от друга по размещению двигателя, который может находиться как внутри, так и снаружи вентилятора для вытяжки. Все это нужно учитывать при установке и использовании оборудования.

В чем их особенности, и какими они бывают, вы и узнаете ниже.

Какими раньше были вентиляторы для вытяжки

Вытяжные вентиляторы уже давно применялись для кухонь, но имели несколько другой вид. Впервые их стали устанавливать в 50-х годах прошлого столетия, а до этого на кухнях чистили воздух с помощью дымоходных труб. Они выполняли такие функции:

  • вбирали в себя дым;
  • избавляли от жиров;
  • чистили воздух от запахов и многое другое.

В то время печники были очень востребованными специалистами. Надежная и правильно сооруженная печка была способна поддерживать огонь и помогала циркуляции воздуха. В настоящее время дымоходы почти не используются, вместо них на кухнях ставят вытяжки и вытяжные вентиляторы. Однако их функции остались такими же.

Зачем нужны вентиляторы для вытяжек?

Осевой вентиляторОчень часто простая вытяжка не может нормально работать, поэтому на кухне остается неприятный запах. А чтобы кухня всегда была чистой, то рекомендуется ее оснащать специальным вытяжным вентилятором.

Благодаря этому оборудованию можно добиться таких результатов:

  • избавиться от горячего и грязного воздуха;
  • защитить стены от сырости и плесени;
  • блокируются неприятные запахи.

Преимущества установки на кухне вытяжного оборудования такие:

  • бесшумная работа;
  • минимум затрат и высокая эффективность;
  • длительность работы;
  • защита от насекомых и пуха.

Часто их ставят возле входа в вентиляционную шахту, но здесь нужно, чтобы они всасывали воздух из кухни и возвращали обратно свежий из шахты. Такой прибор на кухне просто необходим, если у вас есть дети или живут аллергики, это сохранит их здоровье.

Классификация вентиляционных приборов для кухонь

Большинство производителей техники поставляют вытяжные кухонные вентиляторы одинаковой конструкции. В основе конструкции лежит ротор с лопастями. Когда он начинает работу, лопасти вращаются и формируют направленный воздушный поток.

В зависимости от типа ротора вытяжные приборы подразделяются на такие категории:

  • Радиальный или центробежный вентилятораксиальные или осевые – эти вытяжки наиболее распространены. Их особенности заключаются в том, что воздух идет по направлению оси, где стоят лопасти. Их чаще всего устанавливают в квартирах и частных домах в кухнях, санузлах или ванных комнатах;
  • радиальные или центробежные вытяжные конструкции – они имеют спиральные лопасти. Их механизмы применяют на крупных промышленных предприятиях и на больших кухнях кафе и ресторанов. А вот для домашних кухонь такое оборудование практически не используют;
  • диаметральные – такие конструкции имеют цилиндрический ротор. Его стенки загнуты внутрь и выступают в роли лопастей. При вращении ротора лопасти захватывают воздух, и потом он равномерно удаляется в шахту. Для домашнего использования они не особо популярны, в ресторанных кухнях они применяются намного чаще;
  • крыльчатые агрегаты канального типа – их ставят не в самом помещении, а в вентиляционной шахте. Внешний вид помещения совершенно не страдает, а снаружи стенки установлена только специальная решетка для вытяжки.

А по месту установки вытяжные вентиляторы делятся на следующие:

  • Диаметральный вентилятороконные – такие конструкции ставят прямо на кухонное окно и способствуют удалению грязного воздуха прямо на улицу;
  • стеновые конструкции – такие приборы монтируют на стене в кухнях. Для этого подходит наружная стена, и они будут работать в качестве оконного оборудования. Можно ставить и на внутренней стене, тогда оно будет выводить воздух в вентиляционную шахту. Иногда их ставят и на потолке, но это практикуют крайне редко, особенно в многоэтажках.

Место монтажа человек выбирает сам. Но нужно учитывать вопрос вентиляции в доме. Специалисты рекомендуют ставить оборудование повыше к потолку и ближе к варочной поверхности.

Особенности выбора кухонного вытяжного вентилятора

При выборе вытяжного вентилятора для дома, следует учесть ряд параметров, которые и определяют качество и надежность изделия:

  • определитесь с мощностью оборудования заранее до похода в магазин техники. Нужно чтобы мощность конструкции совпадала с площадью кухни, это позволит увеличить эффективность работы конструкции. Этот показатель определяет то, какой объем воздуха вентилятор может очистить в течение того или иного промежутка времени. Данный параметр измеряется в кубометрах в час. Мощность или производительность изделия определить очень просто, особенно если на кухне еще не уставлены техника и мебель. Нужно измерить объем помещения и умножить показатель на 10. Как правило, кухонный прибор имеет мощность от 200 до 700 кубометров в час;
  • Прежде чем покупать вытяжку, необходимо расчитать рабочую мощность вентиляторагромкость работы конструкции – это тоже важный параметр. Нередко громкость зависит от мощности. Чем она будет выше, тем выше будет уровень звука. Каждый согласится, что готовить еду или сидеть на кухне в постоянном шуме совершенно некомфортно. Это поспособствует усталости, раздражению, постоянным головным болям. Чтобы подобного не было, нужно обращать внимание на уровень децибел, которые производятся прибором, он должен составлять от 30 до 70 дБ. А чтобы он работал как можно тише, его оснащают звукоизоляционными прокладками;
  • безопасность применения вытяжки. Вентиляторы применяются на кухне, среда там агрессивная и есть много потенциальных опасностей. Кухонная вентиляция должна своей конструкцией гарантировать эффективную работу даже при высокой влажности и температуре. Есть ряд моделей, которые способны работать даже при 120 градусах. Большинство моделей оснащаются термозащитным слоем;
  • наличие дополнительных функций – это влияет не только на качество работы конструкции, но и на ее стоимость. Она будет значительно выше, когда вентилятор будет оснащен таймерами, жироулавливающими фильтрами, датчиками присутствия и другими примочками. Естественно, все это никак не сказывается на работе вентилятора, но делают его применение более удобным.

Вытяжной вентилятор и саму вытяжку нужно выбирать с учетом того, как часто вы готовите и какого размера у вас варочная поверхность. Например, если плита состоит только из двух конфорок, то мощность вытяжки и вентилятора может быть умеренной. А если же на ней их целых шесть, вы готовите часто и при этом используете духовой шкаф, то здесь потребуется хорошая мощность.

Например, если конфорок четыре, то рекомендуемая мощность вытяжки – от 90 кубометров в час, а если их две – то от 60 кубометров в час соответственно.

Как правильно установить вытяжной вентилятор на кухне

Вентиляция кухни в ресторанеВентилятор можно установить самостоятельно, но данная процедура достаточно кропотливая, ее нужно выполнять очень внимательно. Оконный вентилятор, например, можно поставить в любое время суток и времени года. А вот стеновой прибор лучше предусмотреть заранее, лучше всего на этапе ремонтных работ, чтобы потом можно было недостатки на стене успешно замаскировать.

Вытяжной вентилятор оконного типа устанавливается на кухне таким образом:

  • подберите место для установки. Это должно быть то окно, которое ближе всего расположено к варочной поверхности, на максимальной высоте, расстояние от оконного стекла должно быть как минимум 20 см;
  • на стекло наносится разметка, которая соответствует показателям вентилятора. С помощью стеклореза в окне вырезают отверстие с соблюдением диаметра кожуха вентилятора;
  • на кожух устанавливают резиновые протекторы, потом в оконный проем монтируется механизм;
  • прикрепите прижимные ленты к внешнему фланцу, винты затягиваются максимально крепко, чтобы конструкция в окне была хорошо прикреплена. Остатки прижимных лент нужно убрать;
  • в кожух вентилятора нужно поставить рабочий блок с соблюдением дистанции, а лопасти при вращении не должны касаться стенок;
  • вентилятор подключают к электросети и делают пробное включение. Если механизм работает исправно, нужно всего лишь поставить внутреннюю защитную решетку.

Если человек уже имел с подобной работой дело, то установка вытяжного оконного вентилятора будет недолгой и простой.

Как на кухне поставить стеновой вентилятор:

  • отыщите вентиляционную шахту в стене, убедитесь в том, что вентиляция исправна;
  • с помощью перфоратора с буром по бетону нужно просверлить несколько небольших отверстий в стене. Потом они соединяются, и в итоге образуется большое отверстие;
  • в отверстие поставьте патрубок, а потом уже ставится и сам вентилятор, после чего его закрепляют посредством анкеров – специальных крепежных болтов;
  • вентилятор подключается к электричеству, проверяется на исправность работы, потом ставится защитная решетка.

Если вытяжной вентилятор устанавливается на наружную стену, то процесс монтажа будет таким же, как и в случае с внутренней стеной. Однако есть одно дополнение – после окончания всех работ вентилятор прикрывается защитной решеткой не только с внутренней стороны, но и с наружной.

Декоративные возможности вентилятора в кухне

Декоративный вытяжной вентиляторВыше мы рассмотрели применение кухонного вентилятора с практической точки зрения. Однако, кроме этого, он также выполняет и эстетическую функцию. Внешнюю защитную часть конструкции нужно выбирать в соответствии с дизайном своей кухни. Вытяжные вентиляторы можно выбрать в зависимости от формы, дизайна и размера.

Преимущественно вытяжные вентиляторы делают на основе белого пластика, которому не страшны солнечные лучи. Защитная сетка со временем не потеряет цвет и не станет желтой, как это часто случается с белыми конструкциями.

Однако вентиляторы бывают не только белыми, но и других цветов:

  • молочного;
  • серебристого;
  • кофейного;
  • бежевого и других.

Также вы сможете заказать защитную решетку по своему индивидуальному дизайну.

Как уже говорилось, вентилятор для вытяжки можно ставить не только в кухне, но и в других помещениях, включая комнату для курения.

Но кухня – самое популярное место для вытяжек. Ведь в ней больше всего расположено источников, загрязняющих воздух:

  • микроволновая печь;
  • духовой шкаф;
  • варочная поверхность;
  • моечная машина;
  • стиральная машина;
  • кухонный комбайн и многое другое.

Все эти предметы техники выделяют тепло и нагревают воздух, кроме того, от них исходят несовместимые друг с другом запахи. В частности, запах от стиральных таблеток в моечной машине не очень приятен, если вы планируете принимать пищу. С этой целью все неприятные запахи рекомендуется удалять.

Основная вытяжка ловит лишь те пары и запахи, которые находятся над плитой, а вот остальная часть кухни не охвачена, особенно это касается места под потолком. Тем более что вытяжка не вернет воздух в помещение. Поэтому и нужно ставить вытяжной вентилятор, он не только очищает воздух, но и меняет его на свежий.

Одновременно установленные на кухне вытяжка и вентилятор помогают эффективно очистить воздух на кухне максимально быстро, сохраняют здоровье членов семьи и избавляют помещение от неприятных запахов.