Планирование проекта кухни-столовой

Планировка кухни - зонирование помещенияНедостаток площади в квартирах вынуждает наших соотечественников рассматривать разные способы организации пространства и планировки. Среди них большое распространение получил метод совмещения кухни со столовой или гостиной.

Часто кухня в загородных домах и элитных новостройках уже имеет выделенную зону гостиной или столовой. Однако если обратить взор на городские квартиры, то там часто приходится проводить серьезные корректировки в планировке.

Порой в домах определенного класса даже приходится для этого сносить стену и оформлять разрешение в БТИ. Эти вопросы также важны, но нас больше интересуют варианты объединения кухни и столовой. Их может быть всего два. Когда кухня является помещением, где одновременно имеется столовая и гостиная. И когда кухня включает в себя только столовую без зоны отдыха.

Задача по объединению двух помещений представляется довольно сложной задачей, если кухня имеет площадь менее 16 квадратных метров. Поэтому обязательным условием для реализации этой дизайнерской идеи является наличие достаточного пространства.

Планировка совмещенной кухни

Приступая к ремонту кухни-столовой или гостиной, владелец первым делом выбирает новый вариант планировки. Фактически кухня-столовая является той же кухней с обеденным столом с одним лишь отличием — это более просторное помещение, в котором можно выделить место для зоны столовой и гостиной. Традиционно столовая ассоциируется с «парадным» местом, где принято принимать гостей, поэтому она должна иметь соответствующий вид.

Как правильно спланировать пространство?

На начальном этапе владельцу предстоит выбрать место для зоны кухни, не забывая о правиле рабочего треугольника, которое гласит: три главных функциональных элемента — плита, мойка и холодильник должны находиться в разумной близости друг от друга.

Для зоны кухни можно выбрать несколько вариантов планировки разного класса, которая может иметь П-образную, Г-образную, линейную и параллельную конфигурацию.

Проект планировки кухни - с чего начать ремонтВ принципе при планировании кухонной зоны вопросов возникнуть не должно. Гораздо сложнее дело обстоит с размещением столовой и диванной группы. Здесь необходимо учитывать множество факторов, среди которых наиболее актуальными являются размер и форма помещения, наличие острова, размеры обеденного стола и пр. Для кухни площадью 16–20 квадратных метров идеальным вариантом будет Г-образная схема.

Если же в ходе проведенных корректировок помещение приобрело форму, далекую от квадратной или прямоугольной, то организовать зону кухни можно по любой понравившейся схеме.

Для просторной кухни площадью 20 квадратных метров можно выбрать любой вариант планировки. Но нужно помнить о том, что с позиции удобства лучше, если столовая будет расположена ближе к кухне, нежели гостиная. Перед реализацией идеи по планировке совмещенной кухни ее лучше представить в программе визуализации или на обычном бумажном листе. На нем необходимо отразить наиболее важную информацию: предпочтительный вариант отделки интерьера, месторасположения мебели и пр.

Когда проект совмещенной кухни будет готов, можно приступать непосредственно к зонированию, дизайну интерьера и декору.

Какие типы планировки кухни бывают в наших домахЗонирование кухни можно выполнять различными методами:

  • Визуальный. При этом варианте планировки используют такие элементы интерьера, как свет и цвет отделки стен, пола, потолка и декора.
  • Физический. Эта схема зонирования предполагает использование в качестве основных элементов архитектурных решений определенного класса и особого расположения мебели.

Интерьер и планировка кухни-столовой: идеи визуального зонирования

Зонирование с помощью освещения

При выборе места для световых приборов можно использовать следующую схему: для освещения зоны кухни можно использовать точечные светильники, зоны столовой — люстру или подвесы над столом, для зоны гостиной – люстру и бра, настольные светильники и торшеры. Подобные варианты размещения осветительных устройств позволят создать мягкое и равномерное освещение. Но помните, что вы должны еще до ремонта определиться с будущим вариантом расстановки светильников. Ведь интерьер и планировка кухни-столовой, созданные с помощью вещей разного класса, не должны противоречить друг другу.

Зонирование с помощью акцентной стены

Каждому владельцу хочется, чтобы после объединения кухня-гостиная не только выглядела красивой, но и было удобной. Для этого необходимо правильно выделить в пространстве зону кухни и отдыха, используя отделку определенного класса или особую расстановку предметов интерьера. Еще здесь не помешает продумать оформление окон и освещение.

Для обозначения границ зоны столовой можно украсить участок стены обоями более нарядного, контрастного или яркого цвета. Для остальных стен можно использовать краску или обои нейтральных оттенков. Во время разработки проекта рабочей зоны рекомендуется использовать влагостойкие и практичные покрытия. Это могут быть специальные обои или керамика.

Зонирование с помощью отделки пола разными материалами

Этот вариант приглянется практичным хозяевам. Оформить рабочую часть кухни можно плиткой, а столовую — при помощи паркетной доски или штучного паркета.

Зонирование с помощью ковров и ковриков

Зонирование кухни - используем коверЕсли вам не хочется тратить много времени и сил на выделение каждой зоны, то вы можете использовать следующий способ. С помощью ковров можно легко преобразить столовую, придав ей парадный вид, или добавить уюта интерьеру гостиной. Ковровые изделия можно разместить по-разному. В зависимости от текущего настроения можно каждый раз менять место их расположения. К примеру, ковер можно использовать в качестве разделителя пространства, ограничивающей рамки для дивана или же элемента, объединяющего столовую и гостиную и одновременно обособляющего эти части от кухни.

Зонирование с помощью декора

При планировке обеденной части следует увеличить количество световых приборов, а также использовать в оформлении интерьера картины, зеркала, растения в красивых кашпо. Напомним, что столовая — это место не только для семейных обедов, но и приема гостей. Это означает, что она должна иметь особенно торжественный вид.

Идеи функционального планирования кухни-столовой

Для зонирования кухни можно использовать разного класса предметы и элементы интерьера:

  • Декоративные. Это могут быть шторы и занавески, переносные ширмы, фальш-перегородки;
  • раздвижные двери;
  • мебель — барная стойка, остров, диван и консоль, шкафы и стеллажи;
  • архитектурные решения: разноуровневый дизайн потолка и пола, использование простенков, подиумов, ступеней и арок.

Зонирование с помощью перегородок и арокЗонирование декоративными перегородками и шармами. Для выделения зон можно использовать стеклянные, гипсокартонные, металлические и деревянные перегородки, которые в высоту могут достигать уровня потолка или стола.

Также в рамках создаваемого проекта интерьера зонирование можно выполнить с помощью деревянных раздвижных или складных ширм. Интересным решением является использование тканевых, которые могут иметь вид занавесей или панельных штор.

Зонирование раздвижными дверями

Вариант зонирования, когда используются раздвижные двери, наверняка придется по вкусу тем, кто хочет создать для себя приватное пространство.

Зонирование мебелью

Для выделения зон можно использовать различные схемы размещения мебели. Объединенная столовая-кухня может быть разделена при помощи барной стойки, что является одним из популярных решений. Этот элемент интерьера может одновременно выполнять роль стола для приема пищи по утрам и перекусов.

При наличии достаточной площади кухонную часть обособить от столовой при помощи острова. В этом случае придется подобрать место для стола. Вариантов может быть несколько, но обязательно необходимо учитывать форму и площадь кухни, размеры и форму острова и гарнитура.

Еще для разделения пространства можно использовать тумбы, консоли, шкафы и стеллажи.

Совмещенная кухня — плюсы и минусы

Теперь осталось понять, какие выгоды и неудобства несет совмещение кухни со столовой или гостиной.

Плюсы

  • Если раньше у нас было два маленьких помещения, то теперь мы имеем одну просторную комнату, более светлую и вместительную. Существенные изменения произошли и в интерьере кухни-столовой, которая приобрела более современный облик. Теперь вы можете реализовать любую вашу давнюю идею.
  • Кухня совмещённая с гостиной - популярное решениеПосле объединения помещений вы можете заниматься приготовлением пищи и одновременно общаться с домашними и гостями.
  • Новое помещение становится более комфортным, заметно упрощает процесс сервировки стола и подачи блюд.
  • Кухня-столовая идеально подходит для более частых приемов гостей, организации вечеринок, семейных торжеств и застолий. Все мероприятия будут проходить в более красивых и комфортных условиях.

Минусы

Однако есть некоторые моменты, из-за которых совмещение помещений может принести больше разочарования:

  • Из кухни будут легко распространяться в соседние помещения запахи готовящейся пищи, что может не понравиться отдыхающим членам семьи. Еще запахи и испарения легко впитываются в обивку мебели, а также оконный декор. На такой случай вам придется установить эффективную вытяжку.
  • Кухня гостиная - совмещенная планировка и зонированиеКапающая из крана вода, работающая вытяжка, блендер и прочая техника подобного класса будут создавать малоприятный фон, который вряд ли понравится гостям и домашним.
  • В кухне обычной планировки легкая небрежность позволительна. Однако для «проходного» варианта подобное недопустимо. Если в рабочей зоне присутствует беспорядок, то его легко переместить в зону столовой и наоборот. А это значит, что вам придется тратить вдвое больше сил на то, чтобы помещение всегда выглядело опрятным.
  • Учтите, что после совмещения у вас уже не будет возможности уединиться и остаться в тишине. Если вы живете в многокомнатной квартире, то для вас это не станет серьезной проблемой. Другое дело, если вам приходится ютиться в тесной квартире, где кроме вас в ней живут дети и пожилые люди.

Заключение

Не всем владельцам нравится планировка квартиры. Особенно это касается кухни, которая часто имеет планировку, далекую от идеала. Это нередко вынуждает владельцев решаться на определенные корректировки в планировке. Одним из популярных решений является объединение кухни и гостиной. У этого варианта организации пространства на кухне имеются как положительные, так и отрицательные стороны.

Поэтому не стоит торопиться с реализацией этой идеи. В первую очередь вы должны подумать, какими окажутся для вас последствия этого решения. Не всегда то, что, на первый взгляд, кажется удачной идеей, впоследствии оправдывает ожидания. Поэтому торопиться с объединением кухни с гостиной не стоит. Вначале вам следует представить будущий вариант объединенной кухни на бумаге и подумать, какие выгоды и неудобства принесет вам эта идея.